Ασπρόμαυρη τούρτα αγάπης (με βίντεο)

1. Αρχικά, ας ετοιμάσουμε το κέικ. Με μίξερ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Αφού ασπρίσουν η ζάχαρη και το αυγό, προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε για λίγα δευτερόλεπτα ακόμα.
3. Τέλος, όλα τα στερεά υλικά κοσκινίζονται και τα προσθέτουμε στο μπολ και τα χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να αποκτήσουν ομοιομορφία.
4. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
5. Αφού ψηθεί το κέικ, το αφήνουμε να κρυώσει.
6. Μουλιάζεται με καφέ και ξεκουράζεται.
7. Στην κατσαρόλα βάζουμε γάλα, αλεύρι, κρυσταλλική ζάχαρη και άμυλο.
8. Βράζεται σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς και στη συνέχεια βράζεται σε χαμηλή φωτιά.
9. Αφού το βγάλουμε από την εστία και πάρει την πρώτη φωτιά, προσθέτουμε τη μαργαρίνη και χτυπάμε.
10. Τέλος, προσθέτουμε τη βανιλίνη και ρίχνουμε στο κέικ, το οποίο χτυπάμε και βρέχουμε.
11. Ξεκουράζεται στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
12. Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ το νερό, τη σαντιγί και τη σάλτσα καραμέλας.
13. Τέλος, η σοκολάτα γάλακτος τρίβεται και πασπαλίζεται.
14. Ξεκουράζεται για άλλες 3-4 ώρες και σερβίρεται.
    Καλή όρεξη.

Ασπρόμαυρη συνταγή για τούρτα αγάπης με φωτογραφία