Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γυναικεία κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χωρίστε τον κιμά σας στα δύο. Βάλτε 2-3 κουταλιές νερό και κιμά στο πυρίμαχο τηγάνι σας, τηγανίστε τα.
- Προσθέστε τα τριμμένα και χυμένα κρεμμύδια σας για να βγάλετε τον κιμά σας από τη φωτιά.
- Τηγανίζουμε για 1 λεπτό και αφήνουμε τον κιμά να κρυώσει.
- Από την άλλη, βράστε το ρύζι σας (μην το βράσετε πολύ γιατί δεν θα χαλάσει κατά το ζύμωμα).
- Βάλτε τον κρύο μοσχαρίσιο κιμά, τον ωμό κιμά, το βρασμένο και στραγγισμένο ρύζι στον κάδο του μίξερ.
- Προσθέστε το αυγό και τα μπαχαρικά.
- Ζυμώνετε τα κεφτεδάκια σας.
- Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες να απορροφηθεί και να ξεκουραστεί.
- Κατά τη φάση του τηγανίσματος, βάλτε το λάδι σας στο βαθύ τηγάνι σας.
- Δώστε στους κεφτέδες σας ένα μεγάλο οβάλ σχήμα.
- Πρώτα, βουτήξτε τους κεφτέδες σας στο μείγμα σε ένα βαθύ μπολ ανακατεμένο με αλεύρι και τριμμένη φρυγανιά και μετά στο αυγό ομελέτα….
- Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Καλή όρεξη.
Συνταγή για γυναικείες μπουτοκεφτέδες με φωτογραφία
