Η πιο νόστιμη μορφή μηλόπιτας

1. Αρχικά, καθαρίζουμε και τρίβουμε τα μήλα μας και τα βάζουμε στο τηγάνι να ψηθούν.
2. Προσθέτουμε ζάχαρη στα μήλα μας, τα οποία καβουρδίσαμε για 5 λεπτά, τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά, προσθέτουμε την κανέλα και τηγανίζουμε για άλλα 3 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
3. Ας το αφήσουμε να κρυώσει.
4. Τώρα ας περάσουμε στη ζύμη μας. Βάζουμε το βούτυρο και το γιαούρτι μας στον κάδο του μίξερ και το χτυπάμε καλά.
5. Ξεκινάμε το ζύμωμα προσθέτοντας το μπέικιν πάουντερ μας και προσθέτοντας ελεγχόμενα το αλεύρι μας.
6. Πάμε μια μέτρια μαλακή ζύμη.
7. Όταν η ζύμη μας φτάσει στη συνοχή που θέλουμε, χωρίζουμε τη ζύμη μας στο μέγεθος 1 πορτοκαλιού.
8. Λαδώνουμε την υπόλοιπη ζύμη για την κορυφή του ποτηριού βορίου μας και την στρώνουμε μέσα.
9. Προσθέτουμε το εσωτερικό γουδί και το απλώνουμε με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι σε όλη τη ζύμη μας.
10. Ανοίγουμε τη ζύμη μας που αφήσαμε στην άκρη, την κόβουμε σε λωρίδες και την αφήνουμε στο γουδί μας όπως θέλουμε.
11. Το δίνουμε στο φούρνο μας που τον προθερμάναμε στους 180 βαθμούς και το ψήνουμε ελεγχόμενα για 35 λεπτά περίπου.
12. Αφήνουμε την ψημένη μας τάρτα να κρυώσει. Ας διακοσμήσουμε την παγωμένη μας τάρτα μήλου με ζάχαρη άχνη. Ετοιμαστείτε να σερβίρετε.

Η πιο νόστιμη συνταγή μηλόπιτας με φωτογραφία