Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τάρτα με καραμέλα με φιστίκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Γεια σας, πρώτα για την τούρτα μας. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Τέλος, προσθέτουμε τα υγρά υλικά και κοσκινίζουμε τα στεγνά υλικά και ρίχνουμε το μείγμα του κέικ στη φόρμα για τάρτα μας που λαδώσαμε.
- Ψήνουμε στο φούρνο μας που τον προθερμάναμε στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά ελεγχόμενα.
- Αφού το ψημένο μας κέικ πάρει την πρώτη του θερμοκρασία, το βγάζουμε από τη φόρμα για τάρτα και του ρίχνουμε 1 ποτήρι γάλα.
- Όσο ξεκουράζεται το κέικ μας, ετοιμάζουμε τη σαντιγί. Χτυπάμε 1 φλιτζάνι κρύο γάλα και 1 πακέτο σαντιγί μέχρι να πήξει. Στη συνέχεια το απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω στο κέικ και το διατηρούμε στο ψυγείο.
- Όσο ξεκουράζεται το κέικ μας, ετοιμάζουμε τη σάλτσα καραμέλας μας. Αρχικά, παίρνουμε 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε μια κατσαρόλα, τη λιώνουμε και την ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, ανακατεύουμε και προσθέτουμε την κρέμα.
- Όταν πήξει η σάλτσα καραμέλας μας, προσθέτουμε τα φιστίκια και ανακατεύουμε για άλλα δύο λεπτά. Περιμένουμε να κρυώσει (Μην ρίχνετε τη σάλτσα καραμέλας ζεστή, παρακαλώ, θα λιώσει η σαντιγί)
- Ρίχνουμε την παγωμένη μας σάλτσα καραμέλας πάνω στο κέικ μας. Μπορείτε να το σερβίρετε αφού ξεκουραστεί για 2-3 ώρες. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.
Συνταγή για τάρτα με καραμέλα με φιστίκια με φωτογραφία
