Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φρέσκο κέικ φράουλας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το αλεύρι, το άμυλο, τη ζάχαρη και τη βανίλια.
- Ανακατεύουμε τα υλικά μαζί με ένα σύρμα.
- Στη συνέχεια, ενώ προσθέτουμε το γάλα, το χτυπάμε με ένα σύρμα με γρήγορες και ευκίνητες κινήσεις για να μην κάνει σβόλους στα υλικά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κρόκο του αβγού, τον μοιράζουμε και τον ψήνουμε στο μάτι της κουζίνας μέχρι να πάρει την υφή της πουτίγκας.
- Όταν ζεσταθεί η κρέμα που παίρνετε από το μάτι της κουζίνας, προσθέτετε τη σαντιγί και τη χτυπάτε στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ασπρίσει.
- Αφού ετοιμάσουμε την κρέμα βρέχουμε το κέικ μας με μισό ποτήρι γάλα και στη συνέχεια απλώνουμε την κρέμα μας ανάμεσά του.
- Σκεπάζουμε το άλλο κέικ και του απλώνουμε καλά τη σαντιγί, μετά λιώνουμε τη σοκολάτα μας με ένα ποτήρι χλιαρό γάλα και το απλώνουμε πάνω από το κέικ μας και το μοιράζουμε καλά.
- Αφού το γαρνίρουμε με φράουλες, μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο για 1 ώρα και να το σερβίρετε. ???? Καλή σας όρεξη.
Συνταγή φρέσκο κέικ φράουλα με φωτογραφία
