Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

κέικ φράουλα

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ φράουλας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Ο κρόκος και τα ασπράδια 4 αβγών χωρίζονται.
  2. Τα ασπράδια αυγών χτυπάμε σε ξεχωριστό μέρος, όταν αρχίσει να αφρίζει, προσθέτουμε μισό κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού.
  3. Χτυπάμε χωριστά τους κρόκους των αυγών.
  4. Εν τω μεταξύ, προστίθεται ελεγχόμενα μισό ποτήρι ζεστό νερό και η ανάμειξη συνεχίζεται.
  5. Τέλος, στο μπολ που περιέχει τα ασπράδια προσθέτουμε το αλεύρι, το άμυλο, το μπέικιν πάουντερ, τη ζαχαρωμένη βανιλίνη κοσκινισμένα σε χωριστό μέρος και τους κρόκους αυγών χτυπημένους με ζεστό νερό σε ξεχωριστό μπολ.
  6. Ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας ξύλινης κουτάλας (προσοχή να μην ανακατευτούν πολύ)
  7. Ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 35 λεπτά. Προσέξτε να μην το κόψετε όταν βγει για πρώτη φορά. Σας συνιστώ να φτιάξετε αυτό το κέικ σε ένα ταψί με ελατήριο και να λιπάνετε τον σφιγκτήρα με βούτυρο.
  8. Όλα τα υλικά (εκτός από τη μαργαρίνη και τη ζάχαρη βανίλιας) για την κρέμα της ενδιάμεσης στρώσης ανακατεύονται και μαγειρεύονται.
  9. Αφού κλείσουμε τον πάτο, προσθέτουμε μαργαρίνη και ζαχαρούχο βανιλίνη. Αφού κρυώσει, το βγάζουμε από το φούρνο και το απλώνουμε ανάμεσα στα κέικ κομμένα στη μέση. Ενδιάμεσα πασπαλίζονται φράουλες.
  10. σαντιγί (για την κορυφή) 1 ποτήρι γάλα χτυπιέται με 1 πακέτο σαντιγί. Απλώνουμε πάνω στο κέικ.
  11. Τέλος, οι φράουλες κόβονται σε φέτες και διακοσμούνται. Πασπάλισα και κομματάκια σοκολάτας για γεύση. Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ φράουλας με φωτογραφία

κέικ φράουλα

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button