Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μακαρόνια χωρίς βάρος;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τώρα, πρώτα, ας πάρουμε το ασπράδι σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη σιγά σιγά και το χτυπάμε.
- Αναποδογυρίστε το δοχείο. Δεν έχει χυθεί ποτέ. Μοίρασα αυτό το μείγμα ισόποσα σε τρία μπολ.
- Επειδή χρησιμοποιώ τρία είδη βαφής, αν προτιμάτε ένα χρώμα και δύο χρώματα, μπορείτε να το χωρίσετε στα δύο ή να ανακατέψετε το χρώμα χωρίς να το χωρίσετε.
- Στη συνέχεια, περνάμε από το ρομπότ το αλεύρι αμυγδάλου και την άχνη ζάχαρη και το κοσκινίζουμε δύο φορές και το μοιράζουμε ομοιόμορφα σε τρία μπολ και το ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Πήρα λίγο. Το χαρτί παρέμεινε σταθερό, έσφιξα εύκολα το μείγμα και μετά χτύπησα το δίσκο τρεις-τέσσερις φορές για να βγει καλά ο αέρας και το άφησα να καθίσει στο δίσκο για 1 ώρα ακριβώς.
- Στη συνέχεια ψήνουμε στο φούρνο στους 150 βαθμούς για 15 με 16 λεπτά περίπου. Ο φούρνος μου ψήνεται πολύ, ψήνεται σε φούρνους με υψηλές θερμοκρασίες για 14 λεπτά, και αφήνουμε τα μακαρόν εκτός φούρνου στο ταψί για 1 ώρα.
- Έπειτα, ας το πάρουμε σιγά σιγά από το λαδωμένο χαρτί και απλώνουμε τη λιωμένη σοκολάτα σε μπεν μαρί με ένα σακουλάκι στη μέση του ενός από τα μακαρόν και κολλάμε τα άλλα μακαρόν και τα μακαρόν μας είναι έτοιμα ????.
Συνταγή χωρίς βάρος μακαρόν με φωτογραφία
