Συνταγές για επιδόρπια

Μικροσκοπικό ρολό κέικ

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μικροσκοπικό ρολό κέικ;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Χτυπάμε τα ασπράδια και 1 φλιτζάνι ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
  2. Προσθέτουμε το υπόλοιπο μισό ποτήρι ζάχαρη και χλιαρό νερό με τους κρόκους και χτυπάμε.
  3. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε και ανακατεύουμε το αλεύρι, το άμυλο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
  4. Προσθέστε τα ασπράδια, το αλεύρι και τον κρόκο αυγού σε δύο δόσεις και ανακατέψτε με μια σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω.
  5. Ψήνουμε στο φούρνο στους 150 βαθμούς για 30 λεπτά.
  6. Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο, το τυλίγουμε σε ρολό και το αφήνουμε να κρυώσει.
  7. Για προετοιμασία κρέμας. Ανακατεύουμε καλά το γάλα, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το άμυλο και τον κρόκο του αυγού και τα βάζουμε στο φούρνο. Προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο στην παχύρρευστη κρέμα, σβήνουμε την εστία και περιμένουμε να γδυθεί.
  8. Στη συνέχεια, απλώνουμε την κρέμα μας στα κέικ που κόψαμε παραλληλόγραμμα από τη μέση και τα πλαϊνά και στρώνουμε τα φρούτα και τα τυλίγουμε.
  9. Γαρνίρωσα με καρύδα και ζάχαρη άχνη. Διακοσμήστε το όπως θέλετε.

Συνταγή για ρολό τούρτα με φωτογραφία

Μικροσκοπικό ρολό κέικΜικροσκοπικό ρολό κέικ
Μικροσκοπικό ρολό κέικΜικροσκοπικό ρολό κέικ
Μικροσκοπικό ρολό κέικΜικροσκοπικό ρολό κέικ
Μικροσκοπικό ρολό κέικΜικροσκοπικό ρολό κέικ
Μικροσκοπικό ρολό κέικΜικροσκοπικό ρολό κέικ

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button