Μπισκότα Σαράλ Βουτύρου

1. Πρώτα από όλα, οι ζύμες κακάο και βανίλιας παρασκευάζονται ξεχωριστά (όλα τα υλικά ανακατεύονται σε κατάλληλο μπολ) (βγάζεται μια ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι)
2. Τυλίγουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.
3. Στρώνουμε λαδόκολλα και στον πάτο και στο πάνω μέρος της ζύμης, ανοίγουμε σε πάχος 1 mm με τη βοήθεια ρολού και στοιβάζουμε το ένα πάνω στο άλλο.
4. Ανοίγει ξανά με πάχος 1 χλστ.
5. Η ζύμη του μπισκότου κόβεται στη μέση και στοιβάζεται το ένα πάνω στο άλλο.
6. Το σημείο που πρέπει να σημειωθεί είναι ότι η βανίλια, το κακάο, η βανίλια και το κακάο τοποθετούνται το ένα πάνω στο άλλο και η ζύμη απλώνεται σε πάχος 1 mm με τη βοήθεια ενός ρολού.
7. Η ζύμη κόβεται από τις άκρες, της δίνεται ορθογώνιο σχήμα, απλώνεται η κομμένη ζύμη και ανοίγεται για τελευταία φορά.
8. Τυλίγεται σε ρολό και κόβεται στη μέση.
9. Το κρατάμε στην κατάψυξη για 10 λεπτά.
10. Στο τέλος των 10 λεπτών κόβεται σε πάχος ενός εκατοστού σε λαδωμένο ταψί. Τοποθετείται στο δίσκο.
11. Ψήνουμε σε προπωλημένο φούρνο στους 180 βαθμούς, καλή όρεξη. ????

Συνταγή Μπισκότου Σαράλ Βουτύρου με Φωτογραφία