Ντονέρ κρέατος με σάλτσα μπεσαμέλ και τσένταρ

Αδέρφια μου, ας δοκιμάσουμε το πολύ δημοφιλές κρεατικό σαν αυτό ???? Ελάτε και μην ξεχάσουμε να το αποθηκεύσουμε στη συνταγή μας.

1. Αρχικά βάζουμε το κρέας μας στην κατάψυξη και περιμένουμε να παγώσει για 4-5 ώρες. Ή αν έχετε κρέας στην κατάψυξη, μπορείτε να το βγάλετε από το ψυγείο και να κόψετε το κρέας μετά από μισή ώρα.
2. Κόβουμε το κρέας μας σε μορφή ντόνερ κεμπάπ, σαν λεπτό λεπτό χαρτί.
3. Το βάζουμε στο τηγάνι μας, προσθέτουμε λάδι και νερό και το τηγανίζουμε για 45 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. (Αφού το κρέας βγάλει το ελαφρύ νερό του, μπορούμε να σβήσουμε τον πάτο της εστίας.) Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι.
4. Για τη μπεσαμέλ μας? Βάζουμε τη μαργαρίνη στην κατσαρόλα μας, προσθέτουμε το αλεύρι, το ανακατεύουμε με ένα σύρμα, και το προσθέτουμε στο γάλα.
5. Επίσης, προσθέτουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι.
6. Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει την υφή της κρέμας. Και αφήστε το στην άκρη.
7. Ας ρίξουμε το κρέας μας στο χρέος μας με ζουμερό τρόπο.
8. Προσθέτουμε τη μπεσαμέλ που φτιάξαμε, τη δίνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά, την ξαναβγάζουμε, την περιχύνουμε με τριμμένο τσένταρ και την ψήνουμε στους 180°C για άλλα 20 λεπτά.
   Απολαύστε ????.
   #beyzanurun Sunday

Ντόνερ κρεάτων με σάλτσα μπεσαμέλ και συνταγή τσένταρ με φωτογραφία