Πώς να φτιάξετε μια πρακτική συνταγή για μπισκότα βουτύρου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε λίγο το βούτυρο που έχει μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου με ένα σύρμα και προσθέτουμε πρώτα τη μισή ζάχαρη. Αφού ανακατέψετε για 1 λεπτό, προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.
- Όταν προστεθεί ζάχαρη, το σκληρυμένο λάδι θα ξαναγίνει κρεμώδες, μετά αλατίζουμε το αυγό και προσθέτουμε το μισό στη ζύμη.
- Χτυπάμε λίγο και μετά προσθέτουμε το υπόλοιπο αυγό. Κοσκινίζουμε και προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ όταν ανακατευτούν καλά. Ταΐστε τη ζύμη καλά με τη βοήθεια μιας σπάτουλας, όχι με το χέρι.
- Απλώστε καλά τη ζύμη που αγοράσατε στη σακούλα με φερμουάρ με έναν πλάστη. Προσέξτε να μην είναι πολύ λεπτό. Είναι πολύ σημαντικό να ξεκουραστείτε για 30-60 λεπτά στην κατάψυξη.
- Κόβουμε τη ζύμη από την κατάψυξη με φορμάκια και τη βάζουμε στο ταψί. Είναι πολύ σημαντικό να είστε γρήγοροι γιατί η ζύμη θα λιώσει αμέσως.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Μην ανησυχείτε αν είναι μαλακό όταν βγαίνει από το φούρνο, θα είναι τραγανό καθώς κάθεται.
- Για διακόσμηση, μπορείτε να κοσκινίσετε άχνη ζάχαρη ή να χρησιμοποιήσετε λιωμένη σοκολάτα.
Πρακτική συνταγή για μπισκότα βουτύρου με φωτογραφία
