Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε το αυγό σε ένα μπολ, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό και χτυπάμε με το μίξερ για 4 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν τα αυγά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και τη βανίλια και χτυπάμε ξανά για 3-4 λεπτά μέχρι να πάρει μια κρεμώδη υφή.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το άμυλο και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ και το προσθέτουμε σιγά σιγά στο γουδί και το ανακατεύουμε σιγά σιγά από κάτω προς τα πάνω με μια σπάτουλα.
- Όταν ανακατευτεί καλά το γουδί μας, βάζουμε λαδόχαρτο κάτω από τη σφιγμένη φόρμα και το αδειάζουμε μέσα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά περίπου.
- Όσο ψήνεται το κέικ μας, ετοιμάζουμε την κρέμα μας που θα απλώσουμε ανάμεσα στο παντεσπάνι.
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.
- Μην ξεχνάμε να ανακατεύουμε κατά διαστήματα, αφού βράσει, μπορούμε να το πάρουμε από την εστία.
- Και μπορείτε προαιρετικά να διακοσμήσετε την τούρτα σας 🙂
- Άπλωσα κρέμα φρέσκο και έριξα τη σοκολάτα που έλιωσα σε μπεν μαρί στις άκρες.
- Μετά έτριψα σοκολάτα πάνω.
Συνταγή για κέικ σοκολάτας με φωτογραφία
