Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σπανακόπιτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα.
- Το καλά πλυμένο σπανάκι προστίθεται στο βραστό νερό και βράζει για 4 λεπτά.
- Το στραγγισμένο σπανάκι ξεπλένεται με μισό ποτήρι τσαγιού γάλα και προστίθεται σε κρεμώδη σύσταση αυγού-ζάχαρης.
- Προσθέτουμε το βούτυρο, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και χτυπάμε. Το βάζουμε στη λαδωμένη φόρμα για τάρτα.
- Πριν πεταχτεί στο φούρνο, ρίχνουμε νερό στο ταψί ώστε να φτάσει στη μισή φόρμα για τάρτα και ψήνεται στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά ελεγχόμενα.
- Προσθέτουμε 2 πακέτα σαντιγί και ένα δάχτυλο που λείπει από ένα ποτήρι γάλα και χτυπάμε. Διατηρείται στην κατάψυξη για 30 λεπτά.
- Στη συνέχεια τοποθετούνται μέσα ξηροί καρποί και κομματάκια σοκολάτας.
- Το κρύο κέικ βγάζουμε από τη φόρμα και βγάζουμε κομμάτια κέικ από αυτό, δημιουργώντας μια μικρή κοιλότητα.
- Στη συνέχεια τοποθετούνται μέσα τα ψιλοκομμένα φρούτα.
- Το μείγμα της σαντιγί μας προστίθεται στα φρούτα και δοκιμάζεται να δοθεί ένα κυρτό σχήμα.
- Τέλος τα κομμάτια του κέικ που κόψαμε σε μια γωνία θρυμματίζονται και προσθέτονται και στολίζονται με ρόδι.
Συνταγή για σπανακόπιτα με φωτογραφία
