ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Τα γεμιστά μου κεφτεδάκια

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστούς κεφτέδες;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Τα κρεμμύδια είναι ψιλοκομμένα. Το λάδι χύνεται στο τηγάνι, τα κρεμμύδια προστίθενται και τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν. Ο κιμάς προστίθεται στα ψητά κρεμμύδια και ψήνεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Στη συνέχεια προστίθενται πελτέ ντομάτας και μπαχαρικά. Αφήνουμε τον έτοιμο μοσχαρίσιο κιμά μας στην άκρη να κρυώσει.
Για την εξωτερική ζύμη, το κουλούρι και το σιμιγδάλι τοποθετούνται σε ένα μεγάλο μπολ. Τρίβουμε και το κρεμμύδι και το προσθέτουμε. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα κουλούρια, το σιμιγδάλι και τα κρεμμύδια και αφήνουμε να ξεκουραστεί. Εν τω μεταξύ, σε ένα καζάνι βάζουμε ρύζι και σε ένα καζάνι τις πατάτες και το βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και τα δύο. Όταν είναι έτοιμα οι πατάτες και το ρύζι, βάζουμε όλα τα υλικά στο bagel και το ζυμώνουμε καλά. Όταν η ζύμη μας είναι έτοιμη, παίρνουμε κομμάτια λίγο μεγαλύτερα από τα καρύδια και την ανοίγουμε με το δείκτη. Τα έτοιμα κεφτεδάκια τηγανίζονται σε μπόλικο λάδι.

Αυτό το μέτρο αποδίδει κατά μέσο όρο 21 κιμπέ και 15 τεμάχια. Το φαγώσιμο μπορεί να τηγανιστεί, το υπόλοιπο μπορεί να αποθηκευτεί στη βαθιά κατάψυξη στο δοχείο αποθήκευσης.
Καλή όρεξη.

Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία

Τα κεφτεδάκια μου İçliΤα κεφτεδάκια μου İçli
Τα κεφτεδάκια μου İçliΤα κεφτεδάκια μου İçli
Τα κεφτεδάκια μου İçliΤα κεφτεδάκια μου İçli

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button