Το cookie μου 1 έτους

1. Φτιάχνουμε λουκούμι: πλένουμε το λουκούμι, σουρώνουμε τη βαφή, φοράμε χωριάτικα γάντια, ανακατεύουμε, βάζουμε ζάχαρη άχνη και ζυμώνουμε.
2. Τυλίξτε το στο ψυγείο για 30 λεπτά.
3. Φτιάχνοντας το μπισκότο: Όταν λιώσει η μαργαρίνη, προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
4. Βάζετε τα υπόλοιπα υλικά, το γιαούρτι θα είναι μέτριας σκληρότητας, το τυλίγετε σε ένα τέντωμα και περιμένετε 30 λεπτά στο ψυγείο.
5. Φτιάχνουμε μαρέγκες σε μέγεθος πορτοκαλιού και με έναν πλάστη βάζουμε λαδόκολλα.
6. Κόβουμε με ανοιχτή φόρμα πάχους μισού εκ.
7. Βάλτε μια οδοντογλυφίδα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τρυπήστε το με ένα πιρούνι.
8. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς, όταν κρυώσει, βγάζουμε τη ζαχαρόπαστα στο ψυγείο.
9. Ρίξτε άμυλο στον πάτο με έναν πλάστη και βυθίστε το πινέλο στο νερό μια φορά με μια λεπτή, πεινασμένη φόρμα και απλώστε το στο μπισκότο.
10. Βάζουμε τη ζαχαρόπαστα, την κολλάμε, κόβουμε τη ζαχαρόπαστα που περισσεύει.
11. Βουτήξτε το πινέλο σε ελαφρύ νερό ώστε να μην μείνει άμυλο πάνω του.
12. Όταν στεγνώσει, καθαρίστε το και συσκευάστε το σε μια σακούλα. Μου βγήκαν 55 καλούπια. Ο αριθμός αλλάζει ανάλογα με το καλούπι. Καλή όρεξη.

Συνταγή για μπισκότο 1 έτους με φωτογραφία