Πώς να φτιάξετε μπισκότα με μπισκότα πιπεριάς σε σκόνη και κόκκινη πιπεριά;
Μια υπέροχη γεύση που λιώνει στο στόμα με μια μυρωδάτη μπουκιά ????????????
Σε κάνει να τρως όπως τρως, δεν το χορταίνεις.
Το μαλακό βούτυρο, το ξύδι, το λάδι, το μαχλέπι, η ζάχαρη άχνη, το μπέικιν πάουντερ, το ασπράδι και το αλάτι ανακατεύονται καλά. Προσθέτουμε την πάπρικα και την πάπρικα και ανακατεύουμε. Προαιρετικά μπορείτε να το φτιάξετε μόνο με 2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο πιπέρι ή μόνο 2 κουταλάκια πάπρικα, έβαλα και τα δύο, ήταν υπέροχα με λίγο πικάντικο ????
Μια πολύ μαλακή ζύμη προκύπτει προσθέτοντας σιγά σιγά αλεύρι στο γουδί. Αν βάλετε κι άλλο αλεύρι θα γίνει σαν ψωμί μόλις ψιλοκοπεί. Μην προσθέτετε πάρα πολλά. Στην έτοιμη ζύμη δίνεται το επιθυμητό σχήμα και τοποθετείται στο ταψί. Το άνοιξα πάχος 1 εκ. ανάμεσα σε 2 λαδόκολλα και το έκοψα με ένα μικροσκοπικό καπάκι. Πήρα πολλά πάνω από 100 μπισκότα. Μπορείτε να το φτιάξετε και σε μορφή μαρμάρου μονής βολής. Απλώνουμε τον κρόκο του αυγού πάνω στα έτοιμα μπισκότα, πασπαλίζουμε με σουσάμι και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175° μέχρι να πάρουν ελαφρώς ροζ χρώμα. Αφού κρυώσει εντελώς, μπορείτε να το αποθηκεύσετε για αρκετή ώρα σε αεροστεγές δοχείο με καπάκι.
???? Η ζύμη είναι στην τέλεια σύστασή της και είναι υπέροχα ψιλοκομμένη, μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε με πολλούς τρόπους, μπορείτε επίσης να τη φτιάξετε σε κάθε είδους αλμυρά κέικ και μπισκότα μαύρου κύμινου. Φτιάχνω και μαρμάρινα μπισκότα με τις ίδιες μετρήσεις ???? ????
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ
Συνταγή για μπισκότα πιπεριάς σε σκόνη και τσίλι με φωτογραφία
