Μπισκότα μήλου

Ας ξεκινήσουμε φτιάχνοντας πρώτα τη γέμιση. Αρχικά ξεφλουδίζουμε τα μήλα μας αφού τα ξεφλουδίσουμε αραιά, μετά τρίβουμε τα μήλα μας, τα αφήνουμε να ψηθούν σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη, κανέλα, καρύδια και μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί ο χυμός. Το σημείο που πρέπει να προσέξουμε είναι να μην ανοίγουμε πολύ τον πάτο γιατί μπορεί να πιάσει τον πάτο και να καεί.
Στη συνέχεια περνάμε στη ζύμη μας μέχρι να κρυώσει η γέμιση. Αρχικά ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι στο μπολ μας και το ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας μέχρι να ενωθούν και μετά κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε σιγά σιγά. Γιατί δεν θέλουμε να είναι σκληρή ζύμη. Αφού ζυμώσουμε καλά τη ζύμη, τη χωρίζουμε σε μαρέγκες, σχηματίζουμε στρογγυλή ζύμη με ένα ποτήρι νερό και της βάζουμε το γουδί που ετοιμάσαμε και το κάνουμε μέχρι να τελειώσει η ζύμη. Και μετά ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη τα μπισκότα που βγαίνουν από το φούρνο. ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΟΛΟΥΣ. .

Συνταγή για μπισκότα Apple με φωτογραφία