Cocostar Roll Cake

1. Αρχικά, αλέθουμε τα μπισκότα στο ρομπότ μέχρι να γίνουν σαν αλεύρι.
2. Προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε.
3. Στη συνέχεια, χτυπάμε τη σαντιγί με το γάλα, ρίχνουμε την κρεμώδη καρύδα που έχει πήξει, σταδιακά, την ανακατεύουμε όλα με τη βοήθεια ενός κουταλιού και τη βάζουμε στο ψυγείο.
4. Ρίχνουμε όλα τα υλικά της σάλτσας σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει η μαργαρίνη.
5. Περιχύνουμε λίγο-λίγο τα θρυμματισμένα μπισκότα και ανακατεύουμε.
6. Επειδή η σάλτσα θα είναι καυτή, ας συνεχίσουμε να την ανακατεύουμε με ένα κουτάλι στην αρχή και μετά με τα χέρια μας.
7. Στρώνουμε μεμβράνη στον πάγκο και βάζουμε τη γουδί μπισκότου.
8. Βρέχουμε ελαφρά τα χέρια μας με νερό και απλώνουμε το γουδί μπισκότου και μετά ξαναβάζουμε μια μεμβράνη.
9. Ας το ανοίξουμε αραιά με τη βοήθεια ενός ρολού.
10. Όταν πρόκειται για το πάχος που θέλουμε, ας αφαιρέσουμε την επάνω μεμβράνη ελαστικότητας.
11. Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού λειαίνουμε τις άκρες και απλώνουμε το γουδί σαντιγί.
12. Κρατάμε τη στρες μεμβράνη στο κάτω μέρος και σιγά σιγά τυλίγουμε το επίπεδο κέικ μας.
13. Εάν κρατήσετε το ελαστικό φιλμ και το σηκώσετε, θα πάρει αυτόματα τη μορφή ρολού.
14. Όταν ολοκληρωθεί το σχήμα του ρολού, το τυλίγουμε με το ελαστικό φιλμ ακόμα στον πάτο και το βάζουμε στην κατάψυξη και το αφήνουμε στην κατάψυξη για περίπου 30-45 λεπτά.
15. Στη συνέχεια μπορείτε να το βγάλετε, να το κόψετε σε φέτες, να το διακοσμήσετε με σάλτσα σοκολάτας και να το σερβίρετε. Καλή όρεξη ????Σημείωση 1; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μπισκότο με κακάο, δεν χρειάζεται επιπλέον κακάο για τη σάλτσα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε έως και 1 κουταλάκι του γλυκού κακάο, και δεν θα υπάρξει αλλοίωση στη γεύση. Σημείωση 2; Προτιμώ να χωρίσω τη ζύμη του μπισκότου στα δύο, τις περισσότερες φορές, παίρνω 2 κέικ παγωτού ταυτόχρονα, και η πιο λεπτή είναι πιο κατάλληλη για το γούστο μου. Μπορείτε επίσης να κάνετε αλλαγές ανάλογα με το γούστο σας. Αν το έχετε σπίτι θα είναι μια χαρά, έφτιαξα 2 τύπους, το πρόσθεσα στις φωτογραφίες, το αποτέλεσμα είναι όμορφο και στα δύο.

Συνταγή τούρτας ρολό Cocostar με φωτογραφία