Cookie Apple Cage

Γεια σας φίλοι σας εύχομαι καλή Παρασκευή, να γίνουν όλες οι προσευχές μας δεκτές ???????????? Σας έχω μια νόστιμη συνταγή για μπισκότα σήμερα, σας προτείνω να τη δοκιμάσετε σαν να είναι μυρωδάτο με ψιλοκομμένη κανέλα, πώς είναι η συνταγή τότε ✏✏✏ ✏✏????????????????????????
Βάζουμε στην κατσαρόλα τα τριμμένα μήλα και την κρυσταλλική ζάχαρη που θα ετοιμάσουμε για τη γέμιση, τα μαγειρεύουμε μέχρι τα μήλα να απορροφήσουν το ζουμί τους, το βγάζουμε από τη φωτιά, να μην μείνει νερουλό, να μαλακώσει το μπισκότο.
Προσθέτουμε την κανέλα και την αφήνουμε να κρυώσει.
Βάζουμε τη μαργαρίνη και την άχνη ζάχαρη σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή.
Προσθέτουμε το γιαούρτι και το αυγό και ανακατεύουμε.
Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το άμυλο, τη βανίλια και το αλεύρι και ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 8 μέρη και τα τυλίγουμε σε ρολό.
Ανοίγουμε τη ζύμη αλευρώνοντάς την ελαφρά. Αν δεν είναι λείο, ας το κόψουμε με ένα πιάτο για κέικ ή ένα καπάκι της κατσαρόλας αυτού του μεγέθους.
Χωρίζουμε τη ζύμη που τυλίγουμε στα δύο και παίρνουμε 4 κομμάτια ζύμης.
Κάνουμε διαγώνιες τομές για να μην μπαίνει κάθε τρίγωνο στη μέση της ζύμης.
Βάζουμε το γουδί μήλου στη μέση της ζύμης.
Τακτοποιούμε τα μπισκότα που ετοιμάσαμε στο ταψί κατά διαστήματα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C μέχρι να πάρουν ελαφρά το χρώμα τους.
Ας πασπαλίσουμε με πολλή ζάχαρη άχνη τα κρυωμένα μπισκότα μας και τα μπισκότα μας έτοιμα για σερβίρισμα, καλή όρεξη ????

Συνταγή για μπισκότο κλουβί Apple με φωτογραφία