Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cookie Atom;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καλησπέρα, καλό Σαββατοκύριακο φίλοι ❣️
Ήταν μια υπέροχη γευστική βόμβα με τα αποξηραμένα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς στα ???? μπισκότα???? που ήταν εύθρυπτα στο στόμα.
Δοκιμάστε το οπωσδήποτε, δεν μπαγιάτισε για πολύ καιρό ????????????
????????????????????????
- Στο μπολ του ζυμώματος χτυπάμε με ένα σύρμα το βούτυρο, το λάδι, τα αυγά, το γιαούρτι, την κρυσταλλική ζάχαρη.
- Προσθέτοντας σιγά σιγά τη βανίλια, το άμυλο και το αλεύρι, ζυμώνεται μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι.
- Τα αποξηραμένα φρούτα που θέλετε κόβονται σε μικροσκοπικά κομμάτια, η γέμιση παρασκευάζεται ανακατεύοντας κομματάκια σοκολάτας, ψιλοκομμένα καρύδια ή φουντούκια.
- Η ζύμη των μπισκότων χωρίζεται σε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού.
- Στο κάτω κοίλωμα του λεμονοστυφτή τοποθετείται ένα κομμάτι stretch ή σακούλας ψυγείου.
- Η έτοιμη ζύμη μπαίνει στη σακούλα και η μέση της ανοίγεται γυρίζοντάς την με τον αντίχειρά μας.
- Η ζύμη χωρίς κουκούτσι γεμίζεται αρκετά με την έτοιμη γέμιση.
- Για να το σκεπάσει, ανοίγεται η ζύμη σε μέγεθος φουντουκιού στην παλάμη και σκεπάζεται, ισιώνεται και αναποδογυρίζεται με τη βοήθεια ενός σακουλιού.
- Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Η ίδια διαδικασία εφαρμόζεται μέχρι να τελειώσει όλη η ζύμη.
- Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς, με λευκό πάνω και ροζ πάτο.
- Όταν ανέβει η πρώτη θερμοκρασία, πασπαλίζεται πάνω της άχνη ζάχαρη.
- Το βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Έτοιμα λαχταριστά μπισκότα με υπέροχα υλικά μέσα ????????
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΤΩΡΑ ΣΕ ΑΥΤΟΥΣ ΠΟΥ ΘΑ ΔΟΚΙΜΑΣΟΥΝ
Συνταγή ατομικού μπισκότου με φωτογραφία
