Izmir Bombasi (Η διάσημη συνταγή για μπισκότα της Σμύρνης)

Πώς να φτιάξετε τη βόμβα της Σμύρνης (η διάσημη συνταγή για μπισκότα της Σμύρνης);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Θα σας δώσω τη συνταγή για το μπισκότο μας με γέμιση σοκολάτας, με το παρατσούκλι «βόμβα», που έγινε γνωστό πρόσφατα στη Σμύρνη.

1. Ας έρθουμε στη συνταγή μας, λιώνουμε τη μαργαρίνη μας και τη ρίχνουμε σε ένα βαθύ μπολ.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υλικά μας εκτός από το αλεύρι και ανακατεύουμε.
3. Ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι μας και παίρνουμε μια μαλακή ζύμη.
4. Στη συνέχεια, με τη βοήθεια ενός πλάστη, τυλίγουμε τη ζύμη μας αραιά και τη χωρίζουμε σε στρογγυλά σχήματα με το στόμιο ενός ποτηριού νερού.
5. Στη συνέχεια βάζουμε μισό κουταλάκι από τη σοκολάτα μας στη μέση και τη σκεπάζουμε με τα χέρια μας, όπως φαίνεται στις εικόνες.
6. Κόβουμε τη ζύμη που περισσεύει, τυλίγουμε τη γεμισμένη μας ζύμη και την απλώνουμε στο ταψί μας.
7. Έφτιαξα τη μισή ζύμη και άφησα τη μισή την επόμενη μέρα, καλύτερα να την φτιάξουμε φρέσκια και να την φάμε.
8. Το ψήνουμε για 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, θα είναι άσπρο, θα ροδίσει ελαφρά ο πάτος, θα έχει σούπερ γεύση. ????????

Σημείωση; Είπα μισή κουταλιά κρέμα γιατί έκοψα τη ζύμη μικρή. Όσοι επιθυμούν μπορούν να βάλουν περισσότερο από την εσωτερική γέμιση.

Izmir Bomba (Η διάσημη συνταγή για μπισκότα της Σμύρνης) Φτιάχνοντας με φωτογραφία

Κόλπα κατασκευής βόμβας στη Σμύρνη

• Βεβαιωθείτε ότι τα υλικά της ζύμης που χρησιμοποιείτε είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
• Αφού απλώσετε τη σοκολάτα που απλώνεται στη ζύμη, θα πρέπει να διατηρήσετε τη σοκολάτα στο ψυγείο από πριν για να μην λιώσει.