Kevserin Fabulous Brownie Cookie

1. Για να ετοιμάσουμε τα μπισκότα μπράουνι, ας βράσουμε πρώτα το σιρόπι.
2. Για αυτό, ας πάρουμε νερό και ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα και στύψουμε το λεμόνι πάνω της.
3. Όταν αρχίσει να βράζει, το αφήνουμε να βράσει για 6 λεπτά ακόμα, σβήνουμε τη φωτιά και μετά το αφήνουμε να κρυώσει.
4. Για να ζυμώσετε τη ζύμη των μπισκότων, ανακατέψτε στο μπολ του ζυμώματος το βούτυρο, το αλεύρι, το αυγό, το κακάο, τη ζάχαρη άχνη, το λάδι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ.
5. Ας πάρουμε μια ζύμη που δεν θα κολλάει στο χέρι και μετά πλάθουμε τη ζύμη.
6. Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και παίρνουμε κομμάτια ζύμης και τα αραδιάζουμε στο ταψί δίνοντάς τους στρογγυλό σχήμα.
7. Κάνουμε την ίδια διαδικασία για όλη τη ζύμη και μετά ψήνουμε τα μπισκότα μπράουνι σε προθερμασμένο φούρνο στους 250 βαθμούς για 10 λεπτά.
8. Αφού ψηθούν τα μπισκότα, βυθίζουμε τα μπισκότα στο χλιαρό σιρόπι όταν έχει φύγει η αρχική θερμοκρασία.
9. Ας το σερβίρουμε πασπαλίζοντας με καρύδα και αλεσμένα φουντούκια.
10. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Kevserin’s Fabulous Brownie Cookies Συνταγή με φωτογραφία