Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Wet Cocostar Cookie;
Βάζουμε τα υλικά του μπισκότου μας, εκτός από το αλεύρι, στο μπολ του ζυμώματος μας και τα ανακατεύουμε. Στη συνέχεια θα προσθέσουμε σταδιακά το αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη μας. Για το εσωτερικό, ανακατεύουμε καλά στο ίδιο μπολ το ασπράδι αυγού καρύδας και την άχνη ζάχαρη. Στη συνέχεια το τυλίγουμε σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη μας για τα μπισκότα και ανοίγουμε τη μέση. Βάζουμε το μείγμα καρύδας, το κλείνουμε και το ξανατυλίγουμε σε ρολό. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να μας τελειώσει η ζύμη. Στη συνέχεια το βάζουμε στο φούρνο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να σκάσει. Όσο ψήνονται τα μπισκότα μας, αγαπάμε το σιρόπι και ανακατεύουμε το νερό σε ένα βαθύ μπολ μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αφού ψηθούν τα μπισκότα μας ρίχνουν ένα ένα σιρόπι όσο είναι ζεστά, περιμένουμε 5 δευτερόλεπτα και τα βγάζουμε. Στη συνέχεια το βουτάμε στη σοκολάτα μας που λιώσαμε σε μπεν μαρί και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Wet Cocostar Cookie Συνταγή με φωτογραφία
